Brzi tempo života uvijek uključuje kratke stanke za šalicu mirisne kave. Takva razonoda ne samo da daje energiju, već vam omogućuje i emocionalno opuštanje, što je važno za poslovnu osobu. Da bi zadovoljili potrebe kupaca, vlasnici kafića smještaju svoje zgrade u blizini ureda. Umjesto osobe koja može kuhati kavu ukusno, profesionalni aparat za kavu za kafić služi kao odlična alternativa.
Što je agregat za kuhanje kave
Provedena tehnološka ideja donijela je neprocjenjivu pomoć ljudima. Zahvaljujući modernim tehnologijama, vrijeme se značajno štedi i piće se pogoršava od kave koja se kuha ručno.
Prije napuštanja skupog užitka treba obratiti pozornost na zasluge profesionalnih aparata za kavu u kafićima. To je posebno važno za one koji planiraju iznajmiti ili kupiti vlastiti kafić i bavit će se tim poslovima. Ovdje su glavne karakteristike koje razlikuju proizvođače kave:
Uporaba uređaja ubrzava pripremu pića, jer nakon pola minute posjetitelj može uživati u profinjenoj aromi kave.
Da bi se održala optimalna temperatura vode dugo vremena, termostat se nalazi unutar jedinice.
Uređaj može istodobno kuhati nekoliko opcija za kavu. Opremljen je skupnim kanalima za pripremu espressa.
Profesionalni proizvođači kava imaju nekoliko kotlova.
U jedinici je mogućeSigurno je postaviti neočišćene zrna kave jer ih automatski sustav može samostalno čistiti.
Oprema predviđena za iznajmljivanje opremljena je mlincima za kavu.
Vrste aparata za kavu
Bez obzira na to kako vlasnik kafića planira proširiti svoje poslovanje, trebao bi se upoznati s rasponom skupova o kojima se raspravlja. Tržište za nove tehnologije može ponuditi sljedeće opcije:
Poluautomatski.
Aparati za kavu za pripremu cappuccina.
Uobičajena varijanta s mlinom za kavu, namijenjena za čišćenje i kuhanje kave iz žitarica.
S ugrađenom funkcijom za pripremanje pića u kapsulama.
Superautomati koji vam omogućuju kuhanje espressa. Vlasnik velikog caffe-bara ili restorana, uzimajući u obzir njihove prednosti i mogućnosti, moći će pokupiti nekoliko opcija. Da ne bi stvarali "zamke" u svom poslu, bolje je kupiti profesionalne aparate za kavu u kafiću. Fotografije u članku ilustriraju neke od modela takve opreme. Prilikom odabira tehnološkog uređaja za određenu ustanovu treba znati da postoje dvije glavne vrste uređaja - ručni i automatski. Potonji su proizvedeni s ugrađenom mlinom za kavu, a posebno proizvedeni u Švicarskoj. Ručni uređaji mogu se odabrati od talijanskog proizvođača.
Poluautomatski stroj
Ovaj tehnološki izum djelomično je opremljen automatskim funkcijama i pogodniji je za male objekte kao što su snack barovi ili uredske zgrade s malim protokom ljudi. Primjena ovog uređaja zahtijeva odbarista zbog pažnje i točnosti. Unatoč činjenici da je poluautomatski uređaj vrlo jednostavan za rukovanje, nepoštivanje nekih pravila može dovesti do kvara hardvera.
Prvo, potrebno je regulirati količinu vode koja se izlijeva.
Drugo, pratiti kvalitetu prerade zrna kave. Dopušteno je samo srednje brušenje, u suprotnom može doći do kvara stroja.
Ručni automobili razlikuju se u prisutnosti brojnih mjesta za šalice (grupe). Odgovarajuća oprema za malu instituciju bit će opcija za dvije skupine. U naprednijim uređajima za svaku radnu skupinu izgrađen je zasebni kotao.
Oprema za veliki kafić
Profesionalni aparati za kavu za kavane trebaju imati nekoliko kotlova. Bolje je odabrati uređaj s njihovim maksimalnim brojem. Isto se može reći i za skupine espresso kanala. Postoje čak i automobili s 4 jedinice na prodaju. Ako planirate prodavati kavu u velikoj prostoriji, onda prije kupnje opreme treba oduzeti sve troškove. Kada kupujete profesionalne aparate za kavu u kafićima, valja razmotriti dva čimbenika: produktivnost i opterećenje. Recenzije vlasnika kavana ukazuju na testiranu marku - Elektra, Saeco. Nositelji podataka talijanske marke su pouzdani u radu i omogućuju brzu uslugu klijentima. Za prostrane sobe nalazi se oprema koja može pružiti 200 osoba za 1 sat uz aromatičnu šalicu kave. Stoga će biti profitabilno kupiti takav profesionalni aparat za kavu za kafić. Supermarket Schaerer Coffee Vito, poznat po svojoj produktivnosti, je optimalanopcija za tu svrhu. Uređaj može služiti klijentu bez ljudske intervencije.
Najbolji proizvođači kave
u ovom su članku predstavljeni talijanski profesionalni aparati za kavu u kafiću, ocjene, recenzije. Modeli talijanskog proizvođača Delonghi smatraju se najboljima. Dizajnirani su za rad s velikim brojem klijenata i poznati su po svojoj praktičnosti. Tvrtka proizvodi povezane proizvode za njegu uređaja. Nabavka iz eminentnog branda može se upotpuniti svim vrstama nosača, dodatnim kapacitetima i posebnim alatom za čišćenje opreme. Popularni proizvođač nije niži od njemačke tvrtke - Melitta. Profesionalni aparati za kavu iz ove tvrtke su visoke kvalitete. Vlasnici opreme iz gore navedenih marki su vrlo dobri u ovoj tehnici. Unatoč visokoj cijeni, zadovoljni su što se ne moraju baviti popravcima aparata za kavu. Izvrsna opcija za proračun je hardver tvrtke Philips i Panasonic. Jedinice srednje kategorije nisu tako dobre kao skupa oprema, ali je njihova usluga na visokoj razini. La Cimbali (Italija) - jeftin model koji vam omogućuje kuhanje oko 300 šalica napitka. O ovom profesionalnom aparatu za kavu u kafiću samo pozitivne kritike. Vlasnici malih objekata smatraju da je to racionalna oprema. Potrebno je obratiti pozornost na neke pojedinosti. Na primjer, piće napravljeno u aparatu za kavu s kapsulama koštat će više, a jedinica za pumpu može je napraviti velikom brzinommetoda. Prema brojnim recenzijama, procjena talijanske tehnologije je na najvišoj razini.
Kako započeti posao
Osoba koja prolazi pored kafića ili restorana ne mora uvijek imati vremena pogledati ga, ali ne bi odustao od šalice kave. Za takve ljude nalazi se kafić na kotačima, koji se prema klijentu približava na pogodnom mjestu za njega. Takav uređaj je bolje premjestiti unutar velikih područja kao što su željezničke stanice ili uredske zgrade. Mobilni kamionovi rade od baterije, a kako bi ih mogli koristiti, ne morate imati vlastitu sobu. Za one koji nemaju sredstava, možete započeti svoj posao uzimajući aparat za kavu (opremljen mlinom za kavu) za iznajmljivanje. Ponekad se poslovna prilika za početnike popravi. Neke tvrtke koje se bave prodajom kave s kavom opskrbljuju strojeve za izradu takvih pića. Kako bi unaprijedili svoju tehniku, daju kavi stroj u zamjenu za određeni broj kapsula koje kupuju. Kada se dobit umnoži i imate priliku proširiti svoje poslovanje, bit će lakše prijeći na sljedeću fazu. Naime - razmišljati o kupnji profesionalnog aparata za kavu u kafiću. Iskustvo nekih poslovnih ljudi pokazuje da će potrebna oprema trebati 150.000 rubalja. Možda će neki pomoći u kupnji gotove franšize.
Neki savjeti
Prilikom odabira profesionalnog aparata za kavu za kafić, uvijek trebate surađivati s čvrstim tvrtkama koje su se dokazalenajboljih proizvođača. Ova oprema je pouzdana i uvijek ima jamstvo za održavanje i instalaciju. U lokalnim servisnim centrima lakše će se popraviti glomazna oprema, pa je bolje kupiti aparat za kavu u vašem području. Bilo bi pametno konzultirati se s kompetentnim ljudima koji su ostvarili određeni napredak u ovom području. Mogu biti i vlasnici barova i radnici restorana.
Zaključak
Teško je odabrati profesionalni aparat za kavu za kafić među tako različitim tehničkim modelima. Vlasnici kafića trebaju uzeti u obzir sve nijanse - potrošnja električne energije, popravak opreme, prostor koji zauzima prostor i vrijeme provedeno na poslu. Sofisticirani pristup pomoći će vam odrediti pravi izbor opreme i osigurati potreban protok kupaca u pravovremenoj kuhanoj čaši vedrog pića.
